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唐人神集团:“闭环全控”肉品安全溯源系统上线

作者:邓石华 于红清 来源: 发布时间:2017年08月01日 浏览次数: 【字体:

  猪吃了啥、住得咋样、屠宰与分割是怎样?香肠是怎样做成的?7月26日,唐人神集团“闭环全控”肉品安全溯源系统正式上线,消费者通过扫描新鲜猪肉及制品的二维码,可以随时查看猪从出生到屠宰到被制成肉品的全过程。
  唐人神集团相关负责人介绍,溯源系统是解决肉品安全问题的根本手段,由于技术、成本、产业等因素的影响,生猪安全的溯源体系仅限于肉品加工环节。如今,唐人神“闭环全控”肉品安全溯源系统从养殖、食粮、加工三个环节进行安全溯源全覆盖,将生猪的饲养、屠宰、加工过程通过24小时实时直播的方式,曝光在监控之下。消费者只须扫一下产品包装上的二维码,一盒肉、一根香肠的所有信息统统能看到。同时,该集团携手阿里健康,真正实现一物一码,做到件件产品可溯源,杜绝市场假冒伪劣产品。
  当日,投资1000多万元的唐人神产品体验中心正式开馆,一头猪被制成香肠的“神奇之旅”被完全展现在消费者面前,不仅能让消费者与产品进行互动,还能提供个性化产品定制。
  据悉,去年年底,唐人神集团集团斥资4.59亿元,收购50万头生猪规模的龙华农牧90%股权,打通了TRS肉品安全保障最后的养殖环节。经过半年来对生猪全产业链与业务流程的整合,借助物联网技术,真正实现了养殖、食粮、加工“闭环全控”肉品安全三大环节全掌控。

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