本报讯 节前,天元区卫生监督所对全区食品卫生情况进行了专项监督检查。
卫生监督部门加强食品流通销售环节的检查,对大中型餐饮单位实行48小时留样制度,重点整治熟食、卤味、凉菜、盒饭等高风险食品的加工场所、卫生设施。对个别单位“三防”设施陈旧、破损,无留样冷藏设施的情况,卫生监督员现场提出了整改意见,责令其限期整改。
此次检查,共检查小副食店765个,学校食堂6个,餐餐饮单位481个,建筑工地食堂11个,食品加工单位103个,出动卫生监督员216人次,出动车辆15余台次,下达卫生监督意见书325份。